Resep Membuat Cloud Bread yang Viral di TikTok

Resep Roti Cloud Bread viral TikTok
Roti Cloud Bread viral TikTok(Dok. YouTube henji wong)

HALO BDG – Cloud Bread atau roti awan yang sedang viral di aplikasi TikTok, roti ini punya tekstur yang lembut, ringan, dan mengembang seperti awan. Berikut cara membuat Cloud Bread dengan mudah hanya menggunakan 3 bahan dasar.

Roti Cloud Bread ini sedikit mengandung karbohidrat. Sehingga Resep Cloud Bread ini sering di re-cook, terutama para pegiat diet.

Dilansir PMJNews dari laman Woman Health, Minggu (7/3/202q), seorang ahli nutrisi Edwina Clark menyebut Cloud Bread mengandung 1 gram karbohidrat dan 2 gram nutrisi protein yang setara dengan roti biasa pada umumnya.

Selain itu, lanjut dia, di dalam Could Bread terdapat beberapa jenis mikronutrien yang tidak bisa ditemukan dalam roti biasa. Seperti adanya kandungan vitamin A dan D, Kolin, Fosfor, dan Selenium.

“Kandungan nutrisi tersebut sangat baik bagi kesehatan tulang, mata, metabolisme, kekebalan, serta fungsi kognitif pada tubuh,” ungkap Clark.

Mengonsumsi Cloud Bread ini tentunya bisa jadi pilihan yang tepat bagi para pegiat diet baik diet karbo, diet keto maupun diet gluten. Namun, tetap harus diimbangi dengan berbagai nutrisi lainnya.

Resep Cloud Bread dan Bahan yang perlu disiapkan

Bahan Utama:
1. 3 putih telur
2. 3 sendok makan gula pasir
3. 1 sendok makan tepung maizena

Bahan Pendukung:
1. Vanili cair (secukupnya)
2. Pewarna makanan biru atau pink (seperti warna awan)

Cara Pembuatan:
1. Campurkan telur dan gula perlahan dan aduk dengan mixer dengan kecepatan bertahap (rendah, sedang, tinggi).
2. Kemudian masukkan maizena dan vanili agar adonan tidak terlalu amis. Aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Bila sudah tercampur, pisahkan adonan ke dua atau tiga mangkuk dan beri pewarna makanan yang tersedia.
4. Setelahnya, siapkan loyang yang sudah diberikan alas roti, lalu tuang adonan satu persatu.
5. Panggang adonan roti dengan suhu 150 derajat dan dalam waktu 10-12 menit.
6. Ketika sudah matang, roti siap dikeluarkan dan disajikan selagi hangat.