HALOBDG – Menu pembuka saat berbuka atau takjil menjadi salah satu makanan atau minuman yang wajib ada ketika ramadan tiba.
Sop buah menjadi salah satu minuman primadona. Selain memiliki citarasa yang manis dan dingin, sensasi segar dari buah-buahan mampu mengembalikan kondisi haus usai seharian berpuasa.
Minuman yang satu ini tentunya tidak akan sulit ditemukan apalagi di daerah perkotaan. Selain bisa membeli kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut resep sop buah anti gagal untuk 7-8 porsi :
200 gr Semangka
200 gr Buah Naga
100 gr biji Anggur merah/Hitam tanpa biji
100 gr Anggur Hijau
200 gr Alpukat
150 gr Melon
200 gr Nata de Coco
2 Sdm Chiaseed/Selasih
200 gr Apel Fuji
200 gr Kiwi
200 gr Mangga
100 gr Manisan Kolang Kaling
250 gr Sirup Coco Pandan (bisa diganti sesuai selera)
200 gr Susu kental manis
250 gr Susu evaporasi
Secukupnya Es batu
Secukupnya air
Garnish
Cherry
Daun Mint
Cara pembuatan
1. Siapkan bahan dan potong dadu atau sesuai selera
2. Masukan semua buah dan selasih ke mangkok besar
3. Tuangkan sirup dan susu
4. Aduk rata, siapkan gelas kemudian letakan es batu secukupnya
5. Tuangkan sop buah.
Tips membuat sop buah
1. Pastikan menggunakan buah yang masih segar dan sudah matang.
2. Potong buah dengan ukuran sedang, jangan terlalu besar. Usahakan memotongnya dengan ukuran yang pas untuk sekali suapan.
3. Buah bercitara segar karena banyak mengandung air. Untuk itu buah yang sudah dikupas dan dipotong harus segera dikonsumsi di hari yang sama supaya kesegarannya masih terjaga.
4. Kuah sop buah bisa dibuat dari susu kental manis, yoghurt, santan atau sekedar syrup dengan madu ataupun gula pasir. Kuah sebaiknya dibuat di hari yang sama saat akan disantap.
5. Ciri khas dari minuman buah ini selain kuahnya yang lezat, juga terletak pada tampilannya yang cantik. Untuk itu gunakan aneka buah yang beraneka warna supaya lebih menarik dan mengundang selera.
