HALOBDG.COM – Berbicara soal kuliner, Kota Bandung memang tak pernah kehabisan. Dari jajanan kaki lima hingga hidangan khas berbagai negara, semuanya bisa Anda temukan di sini.
Namun, jika Anda adalah pecinta masakan khas Jepang, Okosan Gyoza di Jalan LL RE. Martadinata, Kota Bandung, adalah tempat yang bisa Anda kunjungi.
Dibuka pada tahun 2022 oleh pasangan suami istri, Fadhil Nurilman dan Erika Anggi, Okosan Gyoza menawarkan hidangan khas Jepang dengan ciri khasnya sendiri. Nama “Okosan” berasal dari bahasa Jepang yang berarti anak kecil laki-laki. Nama ini terinspirasi oleh anak pertama mereka yang adalah seorang laki-laki.
Baca juga: Sushi No Mori, Sensasi Menikmati Kuliner Khas Jepang di Alam Terbuka
“Kenapa namanya Okosan, itu dalam bahasa Jepang yah yang artinya anak kecil laki-laki. Terinspirasi dari anak kami yang pertama itu laki-laki,” kata Erika.
Restoran ini dikenal karena hidangan gyoza atau dumpling khas Jepang yang mirip dengan pangsit, tetapi dengan berbagai variasi. Salah satu yang sangat populer di sini adalah gyoza mentai, yang disebut sebagai best seller. Selain itu, Anda juga bisa menikmati hidangan penutup seperti daifuku mochi dan creamy beef udon.
“Di sini kita ada berbagai varian dari gyoza. Best sellernya, gyoza mentai. Sedangkan dessert-nya ada daifuku mochi dan ada juga creamy beef udon,” kata Fadhil.
Baca juga: Ini Restoran Cina Halal Pertama di Kota Bandung
Salah satu hal yang membuat Okosan Gyoza unik adalah konsep open kitchen yang mereka terapkan. Ini berarti Anda dapat melihat secara langsung proses pembuatan makanan Anda. Semua hidangan disiapkan saat pemesanan, sehingga Anda bisa yakin bahwa semuanya segar, higienis, dan aman.
“Untuk sajian di sini semua made by order. Jadi olahan daging gyoza dan yang lainnya itu benar-benar fresh. Pengunjung pun bisa lihat juga proses pembuatannya,” kata Erika.
Soal harga makanan di Okosan Gyoza sangat terjangkau, berkisar antara Rp10.000 hingga Rp35.000.
Salah satu pelanggan, Alisa, mengungkapkan kepuasannya dengan hidangan di Okosan Gyoza. Menurutnya, gyoza-nya lezat dan dia sangat menyukai varian mentai. Gyoza-nya padat dan dagingnya full.
“Harganya terjangkau, gyoza-nya enak banget. Favorit aku yang mentai. Gyozanya padet dagingnya full,” katanya.
Nah itulah rekomendasi tempat makan khas Jepang di Bandung yang bernama Okosan Gyoza. Resto ini buka dari pukul 10 pagi hingga 9 malam.
