HALOBDG.COM – Kamu pasti pernah melihat pertanyaan unik di media sosial TikTok tentang apa jenis bebek yang tidak boleh dimakan.
Pertanyaan ini cukup menggelitik, karena biasanya bebek merupakan sumber protein lezat yang dapat kita konsumsi dari berbagai bagian tubuhnya, mulai dari dagingnya hingga telurnya.
Tapi tahukah kamu bahwa ada beberapa jenis bebek yang sebaiknya tidak dikonsumsi? Mari kita bahas beberapa diantaranya dalam artikel ini.
10 Jenis Bebek yang Tidak Boleh Dimakan yang Perlu Kamu Ketahui
1. Bebek Bufflehead
Bufflehead adalah jenis bebek yang dapat ditemukan di Amerika Utara. Meskipun sering diburu karena dagingnya, bebek ini sebaiknya tidak dimakan. Alasannya adalah, bebek Bufflehead dikenal membawa toksin botulisme yang dapat berbahaya bagi kesehatan manusia.
2. Bebek Canvasback
Canvasback, yang juga banyak ditemukan di Amerika Utara, adalah jenis bebek lain yang sebaiknya tidak dimakan. Bebek ini membawa parasit yang dikenal sebagai Dermocystidium, yang dapat menyebabkan lesi kulit dan berakhir dengan masalah kesehatan serius.
3. Bebek Harlequin
Bebek Harlequin ditemukan di beberapa wilayah Amerika Utara dan Eropa, dan meskipun memiliki penampilan yang mencolok, bebek ini dianggap ilegal untuk diburu atau dikonsumsi.
4. Bebek Goldeneye
Jenis bebek Goldeneye juga tidak boleh dimakan. Bebek ini bisa membawa virus flu burung, yang dapat berpotensi berbahaya bagi kesehatan manusia.
5. Bebek Kayu
Meskipun bebek Kayu sering diburu, mereka juga sebaiknya tidak dimakan. Bebek ini mengandung PCB yang tinggi, yang dapat menjadi penyebab kanker dan masalah kesehatan lainnya.
6. Bebek Mandarin
Bebek Mandarin, berasal dari Asia Timur, sering dipelihara sebagai hewan peliharaan karena warnanya yang unik. Namun, mereka juga dilindungi dan tidak boleh diburu atau dikonsumsi.
7. Bebek Merganser Bertudung
Bebek Hooded Merganser ditemukan di Amerika Utara dan memiliki penampilan yang unik, namun mengandung merkuri yang tinggi, sehingga tidak boleh dimakan.
8. Bebek Merganser Dada Merah
Bebek Merganser berdada merah, meskipun sering diburu, juga mengandung merkuri tinggi sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi.
9. Bebek Pintail Utara
Bebek Pintail Utara, yang ditemukan di Amerika Utara, Eropa, dan Asia, sering diburu untuk olahraga, tetapi mengandung flu burung dan sebaiknya tidak dimakan.
10. Bebek Ruddy
Bebek Ruddy, ditemukan di Amerika Utara dan Selatan, mengandung merkuri tinggi, sehingga sebaiknya tidak dimakan.
Itulah beberapa jenis bebek yang tidak boleh dimakan. Jadi, meskipun bebek biasanya merupakan hidangan yang lezat dan bergizi, ada beberapa jenis bebek yang sebaiknya tidak kita konsumsi karena dapat membahayakan kesehatan. Semoga informasi ini bermanfaat. (*)
