HALObdg – Baru-baru ini media sosial di ramaikan dengan kehadiran “Dalgona Coffee”.
Dalgona Coffee atau kopi Dalgona merupakan racikan kopi, gula, dan air panas yang diaduk secara cepat lalu disajikan di atas susu cair.
Tampilannya yang cantik dan berbeda biasanya ini pertama kali muncul di Korea Selatan (Korsel)
Resep ini lahir dari sejumlah anak muda yang memilih berdiam diri di rumah akibat corona. Mereke mencoba mencari cara mengusir kebosanan. Lalu, munculah ide membuat kopi dalgona.
Dalam membuat kopi dalgona memang butuh banyak waktu dan tenaga lebih banyak, sehingga dianggap cocok untuk mengusir kebosanan. Setidaknya membutuhkan 400 kali adukan untuk menghasilkan krim.
Nah, bagi kalian yang sedang jalani masa physical distancing atau berdiam diri di rumah karena corona bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Berikut Resep dan Cara Membuat Dalgona Coffee yang lagi viral:
Bahan-bahan
Kopi dalgona dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan harga yang cukup murah. Bahan-bahannya terdiri dari:
– 1 sdm kopi bubuk instan (hindari kopi instan yang mengandung krimer)
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdm air panas
– 200 ml susu cair
– es batu secukupnya
Setelah bahan-bahan tersebut siap. Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk proses pembuatan kopi dalgona.
Cara Membuatnya:
1. Pertama, siapkan mangkuk, lalu tuang kopi, gula, dan air panas ke dalamnya.
2. Aduk semua bahan dengan cepat menggunakan sendok kurang lebih 400 kali atau sekitar 3-5 menit. Kamu juga bisa menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 1-2 menit.
3. Aduk hingga berubah warna menjadi cokelat muda dan bertekstur kental.
4. Selanjutnya siapkan gelas, tuang susu, dan es batu ke dalam gelas.
5. Selanjutnya tuang adonan atau base dalgona di atas susu. Kopi dalgona pun siap disajikan.
Gimana? Gampang kan cara membuat Dalgona Coffee ini?
